Prajitura cu mere si scortisoara

E o reteta simpla si rapida pentru cand ai pofta de ceva dulce, iar combinatia dintre mere si scortisoara se numara printre preferatele mele. Dureaza cam 1 ora pana e gata, dar se mananca foarte repede :)

Sursa mea de inspiratie: http://retetelemamei.ro/2012/11/23/inel-cu-mere-si-scortisoara/

Am folosit:

• 1 pachet unt
• 200 g faina
• 200 g zahar
• 3 oua
• 1-2 linguri scortisoara 
• 3 mere medii
• 5 linguri lapte
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahar vanilat

Cum am procedat:
 - am mixat bine untul cu zaharul si zaharul vanilat
*eu am folosit untul la temperatura camerei pentru ca se lucreaza mai usor cu el asa

- am adaugat cele 3 oua unul cate unul si am continuat sa mixez la viteza mica

- turnam laptele, faina si praful de copt; am amestecat usor cu o spatula de lemn, apoi am mixat iar

- am pus scortisoara si merele rase si stoarse
*daca vi se pare ca iese prea tare compozitia, putin suc de mere rezolva problema

- am turnat compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasat-o cam 30-40 min la cuptor

POFTA BUNA!